Професионален Кухненски нож на готвача Mac Santoku Professional 17см

Професионален кухненски нож MAC MSK-65 дължина на острие 17см | Нож на Готвача

Универсалният Santoku MSK-65 е създаден за професионални готвачи и взискателни любители на кулинарията. 170-милиметровото острие от високовъглеродна AUS-8 молибденова стомана е ръчно полирано и заточено в Секи, Япония, за да осигури остър като бръснач хибриден MAC режещ ръб (≈ 15° на страна). Тънката геометрия реже чисто, без да изцежда соковете, а алвеолите по острието намаляват залепването на продуктите.Лекото (166 г) full-tang тяло и ергономичната пакка дръжка предлагат отлично равновесие и контрол при рязане на месо, риба, зеленчуци и плодове – дори за суши. Твърдост 59–61 HRC гарантира дълготрайна острота, а цялостната дължина 300 мм позволява удобно прехвърляне на нарязаните продукти направо в тигана.

Характеристика на професионален нож MAC MSK-65

• Серия: MAC Professional.
• Вид на острието: Конструкция Full-Tang острие.
• Материал на острие: молибденова стомана.
• Материал на дръжка: Пакка дърво.
• Тежест: 166 г.
• Дебелина на острие: 2 мм.
• Дължина на острие: 170 мм.
• Твърдост на острие: 59 – 61 по Рокуел.
• Страна на произход: Япония.