Професионален нож за обезкостяване pro-m 7008 с острие калено в лед и дължина от 145мм

Ножът за обезкостяване Pro-M 7008 е специализиран кухненски инструмент, създаден за прецизна обработка на месо и риба. Тънкото, здраво и гъвкаво острие позволява лесно отделяне на месото от костите, оформяне на филета и изрязване на малки парчета с максимална точност. Подходящ както за професионална употреба, така и за домашни готвачи, този нож осигурява удобство, контрол и ефективност при всяка задача. Незаменим избор за всеки, който цени качествената обработка на продукти в кухнята.

Характеристика на нож за обезкостяване Pro-M 7008

• Тип нож: за обезкостяване    
• Острие конструкция: моностомана 
•  Заточване: 50/50 
•  Тип стомана: AUS8 
•  Твърдост: 58 HRC 
•  Ръчно заточен 
• Дължина на острието: 145 мм 
•  Дръжка: Западен стил, черно дърво Pakkawood 
•  Подложка: неръждаема стомана 
•  Обща дължина: 275 мм 
•  Канджи на острието: "Seki Kanetsugu" (関兼次) ; "ПРО М" ; "Молибденова стомана, закалена с лед"; "Произведено в Япония"