Японски комплект ножове Tojiro Basic – 2 части

Професионални японски ножове за всяка кухня

Серията Tojiro Basic предлага отлично съотношение между качество, производителност и цена, съчетавайки автентична японска изработка с висококачествена VG-10 стомана. Комплектът включва два от най-използваните кухненски ножове – Petty нож и Chef нож.

Ръчно заточени от японски майстори, ножовете осигуряват изключителна острота, баланс и комфорт при работа както в професионална, така и в домашна кухня.

Комплектът включва

Petty нож – 13.5 cm

Компактен универсален нож, подходящ за:

• плодове
• зеленчуци
• месо
• риба
• декорация и фино рязане

Благодарение на по-късото острие, ножът предлага отличен контрол и прецизност при работа.

Chef нож – 20 cm

Готварският нож е един от най-универсалните кухненски инструменти и предпочитан избор както за професионални готвачи, така и за любители.

Подходящ за:

• рязане на месо
• риба
• зеленчуци
• плодове
• кълцане и нарязване

Широкото острие и извитият режещ ръб осигуряват бързо и прецизно рязане, а добре балансираната конструкция улеснява ежедневната работа.

VG-10 стомана – японска острота и дълготрайност

Какво представлява VG-10 стоманата?

VG-10 (V Gold No.10) е висококачествена японска неръждаема стомана, известна със:

• изключителна острота
• висока твърдост
• устойчивост на корозия
• устойчивост на износване
• дълготрайно задържане на режещия ръб

Ядрото на острието е изработено от VG-10 стомана, защитено с външни слоеве неръждаема стомана.

Ръчно заточени японски ножове

Всеки нож от серията Tojiro Basic е ръчно заточен от японски майстори за:

• максимална прецизност
• професионална острота
• отлично представяне още от първата употреба

Pakkawood дръжка – стабилност и комфорт

Удобен професионален захват

Дръжките са изработени от pakkawood – подсилена ламинирана дървесина с висока устойчивост на влага и износване.

Предимства:

• удобен и стабилен захват
• устойчивост на вода
• висока издръжливост
• елегантен външен вид
• добра стабилност благодарение на трите нитa от неръждаема стомана

Made in Japan – автентична японска изработка

Tojiro е сред водещите японски производители на кухненски ножове, комбиниращ традиционното японско ножарство с модерни технологии и висококачествени материали.

Японската традиция в изработката на остриета произлиза от техниките за създаване на самурайски мечове, което прави ножовете Tojiro символ на качество и прецизност.

Технически характеристики

• Стомана: VG-10
• Твърдост: HRC 58±1
• Материал на дръжката: Pakkawood
• Обща дължина:
  • 24.5 cm
  • 31.5 cm
• Тегло:
  • 65 g
  • 130 g
• Комплект: 2 ножа
• Подаръчна кутия
• Произведени в Япония

Поддръжка

За оптимален живот на ножовете се препоръчва:

• ръчно измиване
• подсушаване след употреба
• избягване на съдомиялна машина
• периодично заточване

Предимства

• Оригинални японски ножове
• VG-10 стомана
• Изключителна острота
• Ръчно заточване
• Удобни pakkawood дръжки
• Отличен баланс и контрол
• Подходящи за професионална и домашна кухня
• Подаръчна кутия

Разгледайте и останалите японски кухненски ножове, професионални ножове и кухненски аксесоари, предназначени за прецизна и професионална работа.

Избор за професионални готвачи и любители на качествените кухненски инструменти, които търсят прецизност, комфорт и автентично японско качеств