Японски комплект ножове Tojiro Basic – Petty и Santoku

Професионални японски ножове с VG-10 стомана

Серията Tojiro Basic предлага отлично съотношение между качество, острота и цена, съчетавайки автентична японска изработка и висококачествена VG-10 стомана. Комплектът включва два от най-предпочитаните ножове в модерната кухня – Petty нож и Santoku нож.

Ръчно заточени от японски майстори, ножовете осигуряват прецизност, баланс и комфорт както за професионални готвачи, така и за любители на качествените кухненски инструменти.

Комплектът включва

Petty нож – 13.5 cm

Компактен универсален нож, подходящ за:

• плодове
• зеленчуци
• месо
• риба
• фино рязане и декорация

По-късото острие осигурява отличен контрол и прецизност при работа.

Santoku нож – 17 cm

Santoku означава „трите добродетели“ – месо, риба и зеленчуци.

Това е един от най-универсалните японски кухненски ножове, подходящ за:

• рязане
• кълцане
• нарязване на филии
• ежедневна употреба в кухнята

По-острият връх и леката конструкция правят ножа удобен за продължителна работа и прецизно рязане дори в по-малки кухненски пространства.

VG-10 стомана – изключителна острота и устойчивост

Какво представлява VG-10 стоманата?

VG-10 (V Gold No.10) е висококачествена японска неръждаема стомана, известна със:

• висока твърдост
• отлична устойчивост на износване
• устойчивост на корозия
• дълготрайно задържане на режещия ръб
• изключителна острота

Ядрото на острието е изработено от VG-10 стомана и защитено с външни слоеве неръждаема стомана.

Ръчно заточени японски ножове

Всеки нож от серията Tojiro Basic е ръчно заточен от японски майстори за:

• максимална прецизност
• професионална острота
• отлично представяне още от първата употреба

Pakkawood дръжка – комфорт и стабилност

Удобен професионален захват

Дръжките са изработени от pakkawood – подсилена ламинирана дървесина с висока устойчивост на вода и износване.

Предимства:

• удобен и стабилен захват
• висока издръжливост
• устойчивост на влага
• елегантен външен вид
• три нита от неръждаема стомана за допълнителна стабилност

Made in Japan – японска традиция в ножарството

Tojiro е сред водещите японски производители на кухненски ножове, комбиниращ традиционното японско майсторство с модерни технологии и висококачествени материали.

Японската традиция в изработката на остриета произлиза от техниките за създаване на самурайски мечове, което прави ножовете Tojiro символ на качество, прецизност и дълготрайност.

Технически характеристики

• Стомана: VG-10
• Твърдост: HRC 58±1
• Материал на дръжката: Pakkawood
• Обща дължина:
  • 24.5 cm
  • 28.5 cm
• Тегло:
  • 65 g
  • 130 g
• Комплект: 2 ножа
• Подаръчна кутия
• Произведени в Япония

Поддръжка

За максимален живот на ножовете се препоръчва:

• ръчно измиване
• подсушаване след употреба
• избягване на съдомиялна машина
• периодично заточване

Предимства

• Оригинални японски ножове
• VG-10 стомана
• Ръчно заточване
• Изключителна острота
• Удобни pakkawood дръжки
• Отличен баланс и контрол
• Подходящи за професионална и домашна кухня
• Подаръчна кутия

Разгледайте и останалите японски кухненски ножове, професионални ножове и кухненски аксесоари, предназначени за прецизна и професионална работа.

Tojiro Basic VG-10 с Petty и Santoku е отличен избор за професионални готвачи и любители на японската кухня, които търсят прецизност, комфорт и автентично японско качество.