Японски нож за белене на зеленчуци и плодове MAC PK-25 с острие 65мм

Японски нож тип “Птичи клюн” MAC PK-35 за белене и почистване на плодове и зеленчуци

Този малък нож тип „птичи клюн“ (bird’s beak) е специално създаден за белене на плодове и зеленчуци, прецизно гарниране и карвинг на детайли. Характерният му извито-остър връх позволява изключителен контрол и лекота при оформяне на криволинейни повърхности или почистване на продукти с неравна форма. Заостреният връх е особено полезен за бързо и чисто премахване на стъбла и дръжки от деликатни продукти като ягоди и домати, както и за създаване на декоративни гарнитури при професионално или домашно готвене.

Характеристика на нож за почистване, карвин и белене на плодове и зеленчуци

• Серия: Mac CHEF.
• Вид на острието: Tourneer.
• Материал на острие: молибденова стомана.
• Материал на дръжка: Пакка дърво.
• Тежест: 25 г.
• Дебелина на острие: 1.5 мм.
• Дължина на острие: 65 мм.
• Твърдост на острие: 57 – 61 по Рокуел.
• Страна на произход: Япония.