Нож на главния готвач Miyabi 2004 – острие 180мм за прецизност и професионална работа

Ножът Gyuto е класически японски кухненски нож и основен инструмент за всеки професионален или домашен готвач. Създаден като „говежди меч“, този универсален нож е предназначен за безупречно рязане на месо, а днес е незаменим и при подготовката на зеленчуци, риба и други продукти. Лекото извито острие позволява плавно кълцане, нарязване на кубчета и смилане, осигурявайки комфорт и прецизност при всяко движение. Изработен от висококачествени материали, ножа на главния готвач Gyuto съчетава японска традиция, функционалност и издръжливост – перфектният избор за кухня, в която ефективността и майсторството вървят ръка за ръка.

Характеристика на нож гюто Miyabi 2004 

• Тип: Gyuto Нож на готвача 
• Обща дължина: 300 мм (11,8") 
• Дължина на острието: 180 мм (7.1") 
• Ширина на острието: 42 мм (1,7") 
• Дебелина на острието: 1,6 мм (0,06") 
• Нетно тегло: ~ 100гр 
• Острие: 3 слоя (ядро AUS8 / SUS410) 
• Дръжка: Палисандър